Die Kolbenalm wird von mir seit über 30 Jahren betrieben. Als Metzgermeister kann ich auf mehr als 50 Jahre Berufserfahrung zurückblicken.
Durch einen reinen Zufall, wie das Leben einem so spielt, ergab sich 1992 die Möglichkeit, die Kolbenalm zu erwerben. Seit diesem Zeitpunkt bewirten mein Team und ich voller Leidenschaft die Kolbenalm.
Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein tolles Erlebnis in rustikaler Atmosphäre zu bieten.